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Rezept-Suche: Lieblingssuppen

Chocolatminz

Schrumpelmei

  • »Chocolatminz« ist der Autor dieses Themas

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1

Montag, 8. März 2004, 13:16

Lieblingssuppen

Hi zusammen,

Ich bin ja großer Suppenfan und immer auf der Suche nach guten Rezepten. Habt ihr eine Lieblingssuppe und vielleicht noch das Rezept dazu parat?

Gruß, Choco

Tina

Queen

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2

Montag, 8. März 2004, 14:09

Broccolicremesuppe! :lecker: :DD
Geht auch ganz einfach:

Broccoli zerteilen in Gemüsebrühe kochen, mit dem Pürierstab zerkleinern, mit Salz, Pfeffer und Cremefraiche abschmecken und mit Croutons servieren. Feddisch!

audiomädchen

unregistriert

3

Montag, 8. März 2004, 14:57

Zur Zeit ist meine Lieblingssuppe

Brotsuppe mit Mozzarella und ganz viel Knoblauch ;)

Rezept:

Brötchen vom Vortag in Scheiben schneiden
Eine hohe Auflaufform mit einer Schicht Brötchenscheiben auslegen, mit gehackter Petersilie, gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und so viel gehackten Chilischoten bestreuen, wie ihr vertragt :lach:
darüber eine Schicht Mozzarella- Scheiben
wieder eine Schicht Brötchenscheiben usw., bis die Auflaufform voll ist
dann mit Gemüsebrühe aufgießen, bis alles bedeckt ist
und ab in den Ofen!

Ist eigentlich mehr ein Auflauf, aber läuft laut Rezept unter "Suppe" ;)

Gruß

Audiomädchen

Nicola

Mangatschinga

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4

Montag, 8. März 2004, 15:33

Hallo Audiomädchen,

dein Rezept klinkt richtig lecker. Das werde ich mal ausprobieren. :]
Liebe Grüße
Nico

Interpunktion und Orthographie des Beitrags sind frei erfunden.
Eine Übereinstimmung mit aktuellen oder ehemaligen Regeln ist rein zufällig und nicht beabsichtigt.


Tina

Queen

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5

Montag, 8. März 2004, 15:44

Audio, dass ist genau das richtig Rezept für mich! Leider mag mein Mann keinen Knobi.. :P

audiomädchen

unregistriert

6

Montag, 8. März 2004, 16:09

Zitat

Original von Eliza
Audio, dass ist genau das richtig Rezept für mich! Leider mag mein Mann keinen Knobi.. :P



Dann laß den Knobi weg und mach mehr Chilis dran :lach:

Ska the Witch

O*F*F

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7

Montag, 8. März 2004, 21:37

Keinen Knobi?? :eek:

Das Rezept klingt wirklich klasse ... :up:

dot

Reden ist Schweigen, Silber ist Gold

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8

Montag, 8. März 2004, 22:05

Zitat

Original von audiomädchen

Zitat

Original von Eliza
Audio, dass ist genau das richtig Rezept für mich! Leider mag mein Mann keinen Knobi.. :P



Dann laß den Knobi weg und mach mehr Chilis dran :lach:


....oder drück' ihm 4, 5 Euros in die Hand und schick' ihn in die Pizzeria :D Ich kann diese Suppe übrigens nur Wärmstens weiterempfehlen :up: ;)
Gruß, dot

Tina

Queen

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9

Dienstag, 9. März 2004, 08:38

Zitat

Original von dot

Zitat

Original von audiomädchen

Zitat

Original von Eliza
Audio, dass ist genau das richtig Rezept für mich! Leider mag mein Mann keinen Knobi.. :P



Dann laß den Knobi weg und mach mehr Chilis dran :lach:


....oder drück' ihm 4, 5 Euros in die Hand und schick' ihn in die Pizzeria :D Ich kann diese Suppe übrigens nur Wärmstens weiterempfehlen :up: ;)


Hmm, zu scharf darf es aber auch nicht sein... :D
Das mit der Pizzeria ist 'ne gute Idee Dot! Dann kann er die Kiddies auch gleich mitnehmen, weil die das bestimmt auch nicht essen wollen! Und ich mach mir dann 'nen schönen Abend! :] :D

Chocolatminz

Schrumpelmei

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10

Dienstag, 9. März 2004, 10:17

Die Rezepte hören sich wirklich beide hervorragend an, ich glaub, ich muß mich doch noch heute durch den Schnee hier zum Supermarkt durchschlagen, hab richtig Appetit bekommen. :lecker:

Danke, Eliza und Audiomädchen. :]

Ich bin im Übrigen der totale Knoblauchfan und mein Mann, Gott sei Dank, auch. :D

Gruß, Choco

Trivio

ehem. Bonecutter

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11

Montag, 18. Juli 2005, 18:09

Hallo zusammen!

Ich hab' noch jede Menge Champignon's übrig und möchte gerne eine Champignon(creme)suppe aus ihnen zaubern. Hat jemand einen Rezept-tipp für mich?
Gruß,

Trivio (ehemals Bonecutter)

leocat

Königin von Hukapetapank

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12

Montag, 18. Juli 2005, 18:57

Wie wär's mit der? Keine Creme-Suppe - aber immerhin mit Champignons :)

Zitat

Weißwein-Champignonsuppe

Für 4 Portionen


Zutaten:


* 1 TL Butter
* 150 ml trockenen Weißwein
* 10 g Saure Sahne, 10% Fett
* 250 g frische Champignons
* 1 l Gemüse-Kraftbouillon -> Instant-Brühe
* Mondamin für Dunkle Suppen und Soßen
* Salz


Zubereitung:


Champignons säubern und putzen, und in feine Streifen schneiden.
Die Butter in einem Topf erhitzen, die Champignons darin andünsten und etwas salzen.
Mit der Brühe auffüllen.
Mondamin dazugeben und gut rühren bis die Suppe die gewünschte Konsistenz hat.
Die saure Sahne unterheben und umrühren.
Am Ende mit etwas Weißwein abschmecken.
Wenn nötig mit Brühe-Instantpulver nachwürzen.

Dieser Beitrag wurde bereits 2 mal editiert, zuletzt von »leocat« (18. Juli 2005, 18:59)

Trivio

ehem. Bonecutter

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13

Dienstag, 19. Juli 2005, 10:55

Danke für das Rezept, hört sich sehr lecker an :lecker:
Gruß,

Trivio (ehemals Bonecutter)