Also in meinem Fall handelt es sich um Preislisten bei denen ich einzelne Artikel hinzufügen und ein paar Preise ändern möchte.
Ich hoffe das hilft Dir weiter
Also nach dem einscannen ist es eine BMP-Datei wenn ich diese Datei allerdings konvertiere (Word-Datei) verschiebt sich das gesamte Layout der Preisliste und es werden die Buchstaben wild durcheinander gewürfelt. Aus Zwetschgenwasser wurde z.B. Zwetrachmeinwasser
Das konvertieren erfolgt ja wahrscheinlich über ein OCR-Programm. Probier mal das Dokument in einer höheren Auflösung einzuscannen und dann noch einmal umzuwandeln.