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ganz klar ungenießbar, weil die voll nach "Maggi" schmecken

kannst du daraus eigentlich nachträglich eine Umfrage machen?

Ich mag Tütensoßen ... natürlich nicht alle, aber einige sind wirklich klasse!!

neeee, tütensoßen sind doch dooof. Aus irgendwas, was beim braten oder schmoren angefallen ist, aknn man doch immer ne sauce machen, oder??? grade beim schmoren, so ein schöner Rinderbraten in Rotweisauce....dazu ne tütensauce....das geht doch nicht, das verfälscht doch total den geschmackt..

Moin Leute!

Zunächst mal denke ich, dass Tütensoßen bei weitem nicht so schlecht sind, wie ihr Ruf. Klar sollte immer der beim Braten anfallende Fond die Grundlage für die Soße bilden, aber meist ist da halt einfach nicht genug zu holen. Bei einem großen Braten ist die Soße kein Problem. Aber jeder der schon mal ein mageres Stück Rindfleisch oder ein Putenschnitzel angebraten hat, steht einem Problem: Aus dem bißchen Bratenfett bekommt man einfach nicht genug Grundlage für eine Bratensoße. (Zumindest wenn man auch noch Soße für die Beilage (Nudeln. Reis etc.) braucht.)
Also was nimmt man? Klar, der Meisterkoch hat bereits letztes Jahr extra selbst nen Fond eingekocht und tiefgefroren. Aber soviel Arbeit macht sich wohl kaum einer, oder?

Also kauft man sich nen fertigen (meist eher schwächlichen) Fond?
Verwendet man andere Zutaten und peppt das ganze noch mit (Instant-)Brühe auf?
Oder verwendet man ne Instant-Bratensoße?

Also ich verwende je nach Gericht auch solche Hilfsmittel wie Instant-Brühe oder Tüten-Soßen. Klar, die werden noch nach eigenem Gusto verfeinert und es hat sich auch noch nie einer über den Geschmack beschwert. Also ein klares Ja zur Tüten-Soße.

Oh mein gott welche eine Frage
Da ich nicht zu den Kulinarischen Wildsäuen gehöre gibt es nur eine Antwort

Sowas kommt nicht auf den Tisch - diese gleichmacherei der Geschmacksnerven gibt es in unseren Haushalt nicht.

Gruss Schnuppel

Zitat

Original von schnuppelhase
Oh mein gott welche eine Frage
Da ich nicht zu den Kulinarischen Wildsäuen gehöre gibt es nur eine Antwort

Sowas kommt nicht auf den Tisch - diese gleichmacherei der Geschmacksnerven gibt es in unseren Haushalt nicht.

Gruss Schnuppel

Muss ich fett unterschreiben.

Tüte:

Gelegentlich nehm ich diese fertigen Thomi-Saucen (Pfannen-Sahne :lecker: , Geflügel-Sahne: okay ; die Bechamel ist da z.B. aber auch ungenießbar, die Hollondaise "grenzwertig" - nur im Notfall... )

so - umfrage hinzugefügt.

ich finde es kommt auf die sosse an... manche sind wirklich nicht so schlecht, wie ihr ruf ich sag nur "ruuuuudolf!"

immerhin schon 3 stimmen

Ich hab' dann auch mal abgestimmt ...
Wo bleiben denn die Soßenrezepte???

Zitat

Original von Nicola
Und ich weiß auch welche drei das waren

wer war die/der dritte?

ich mag tütensaucen unter der voraussetzung, dass man noch ordentlich daran rumwürzt. natürlich sind sie kein vergleich zu selbstgemachten saucen, aber ich muss gestehen: ich kanns nicht wirklich gut – saucen selbst machen.

tütensaucen geht irgendwie gar nicht. am besten mann macht die schön selbst

seit mein Papa nicht mehr da ist und ich für meine Mama koche, nehm ich immer Sossen aus der Tüte und kann nur dem zustimmen:
Es gibt gute und schlechte Tüten Man muss sich halt die passenden suchen und dann ist das schon ok so, wir finden's jedenfalls höchst praktisch und es ist ja für jeden Geschmack was dabei

Maggi-Fix und Konsorten kommen bei mir nur in Ausnahmefälle in den Kochtopf. Meistens ist es nämlich gar nicht so schwer, eine leckere Soße hinzubekommen. Mann muss nur ordentlich würzen.