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Auf welcher Seite liegt denn eure Kueche bzw. das Fenster der Kueche?

Zitat

Original von Volker
Hier kennt sich doch bestimmt jemand mit Küchenkräutern aus und kann mir ein paar Tipps dazu geben

Du hast die richtige gefunden!

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Vielleicht als Info vorweg, wir haben hier eine kleine Terasse zur Verfügung, die allerdings zur Nordseite geht und jetzt nicht soviel Sonne abbekommt. Um die Terasse herum ist ein "bisschen" Beet sowie die Möglichkeit auf Westseite der Wohnung "Pflanzkübel" zu stellen.

Im Grunde sind alle Kräuter Sonnenanbeter. Ihnen kann es fast nicht heiß genug sein. Trotzdem begnügen sie sich auch mit weniger sonnigen Plätzen.

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Macht es überhaupt Sinn, selbst Küchenkräuter anzupflanzen oder ist man besser damit gestellt die inzwischen überall erhältlichen "Kräutertöpfchen" zu kaufen und diese so lange zu "hegen und zu pflegen" bis nix mehr kommt *g*

Überhaupt keinen Sinn macht es Basilikum ins Beet zu pflanzen. Es gedeiht irgendwie nicht richtig und auch die Schnecken lieben es innig.
Sinnvolle Gartenkräuter, die jeder Koch im Kräuterbeet haben sollte wären:

Rosmarin (geht in sehr strengen Wintern kaputt)
Salbei (absolut winterhart)
Thymian (dito)
Oregano u. Majoran (dito)
Liebstöckel (Maggikraut, winterhart)
Zitronenmelisse (wuchert, winterhart + als Tee supi)
Pfefferminze (wuchert)

Zitat

Die Frage wäre dann auch, welche Kräuter kann ich anpflanzen, unter beschriebenen Bedingungen, gibt es außer Petersilie Kräuter die man nicht in der Wohnung also auf der Fensterbank halten sollte ?

Bis auf Basilikum, Schnittlauch und Petersilie gedeihen Kräuter im Beet einfach besser.

Falls Du noch Fragen hast: immer her damit. Kann auch gerne Garten/Pflanzen generell betreffen. Ist mein Steckenpferd.

ich bin garantiert die falsche, um deine fragen zu beantworten, weil ich der pflanzenkaputtmacher bin (töpfchen kaufen, benutzen, ans fenster stellen, 1 woche später kaputt in den müll schmeißen!), aber ich will ne frage anschließen: wieso soll man petersilie nicht in der wohnung "halten"?!

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Original von irina
ich bin garantiert die falsche, um deine fragen zu beantworten, weil ich der pflanzenkaputtmacher bin (töpfchen kaufen, benutzen, ans fenster stellen, 1 woche später kaputt in den müll schmeißen!), aber ich will ne frage anschließen: wieso soll man petersilie nicht in der wohnung "halten"?!

Für kurze Zeit geht das mit Sicherheit, aber dann werden die Blätter gelb. Liegt wahrscheinlich am fehlenden Sonnenlicht. 'Ne Tomate zieht man ja auch nicht in der Wohnung. Woran das allerdings genau liegt, weiß ich auch nicht.

Petersilie ist ein Workaholic. Die zieht Nährstoffe aus dem Boden wie nix gutes.
Basilikum mag es ehr warm und vor allem keine Zugluft: Also Fensterplatz ist i.O., wenn es nicht geöffnet wird
Schnittlauch hat gerne viel Platz: also einen großen Terrakotta-Topf und max. 1-2 Pflanzen rein...das reicht.
Ansonsten so wie Tina sagt.
Ach ja: je weniger man das Kraut mag, um so wilder gedeiht es.
Z.B. Hasse ich Salbei, der Busch ist aber ca. 1m x1m . Und dafür kümmert mein wilder Majoran so für sich hin

Salbei ist doch toll. Kann man nie genug haben. Ich denke da an Gnocci mit Salbeibutter, Salbeitee bei Halsentzündung oder einfach nur zum dran schnuppern. Es gibt davon auch sehr nette ausgefallen Sorten, wie z.B. Ananas- oder Melonensalbei. Die riechen entsprechend und blühen noch ganz schön dazu. Diese Gewächse halte ich allerdings eher wie Stauden, d.h. ich verwende sie nicht.

Oh, da muss ich bei der Gelegenheit auch mal berichten und die Expertin befragen:

Ich hab ja nur 5 Balkonkästen voller Kräuter (Je 2 pro Kasten).
Meine Zitronenmelisse hat den Winter nicht überstanden (muss man die zurückschneiden? Wenn ja, wann? Damit es nächstes Jahr klappt.) - Rosmarin, Salbei, Thymian leben noch - kann also nicht zu kalt gewesen sein :hm:

Was ist mit der Minze? Da zeigt ich leider auch noch nichts. Mein Opa hat mir zwar alles über Obstbaumschnitt und Gemüse, Beeren und Steingartenzierpflanzen beigebracht - an Kräutern gabs in seinem Garten leider nur Petersilie und Schnittlauch. Das war halt damals noch nicht modern. Leider passen Obstbäume nicht auf meinen Balkon :hm:

Mein rotes Strauch-Basilikum (genaue Bezeichnung vergessen, blühte rosa) scheint wohl nicht winterhart gewesen zu sein, aber da kauf ich morgen (oder nächsten Monat) auf de Flohmarkt neues - falls dieser tolle Kräuterbauernhof wieder einen Stand hat. Das wucherte jedenfalls wie wild und war robust, hatte also mit dem frischen und durchaus heftigen norddeutschen Wind in luftiger Höhe (4. Stock) kein Problem und war dazu noch sehr lecker...

Von den 2 Pflanzen Salbei ist eine ein bisschen "außer Form" (unten sehr braun - wohl im "Winter" zu feucht geworden) muss mal gucken, wie ich den wieder päppele? Hat die Expertin Tipps?

Dann hab ich noch Pimpinelle - die hab ich im letzten Jahr kaum verwendet, hatte sie nur gekauft, weil sie nett aussah - ist auch gewuchtert und tut es immernoch.

Dafür wuchert jetzt der Schnittlauch, den ich letztes Jahr sähte und von dem im letzen Jahr kaum was kam plötzlich wie wild. Bei der Petersilie bin ich mir nicht sicher - es kommt zwar immer was nach, wird aber sehr schnell gelb. Düngen?

Jedenfalls: Soviel Glück mit Kräutern hatte ich vorher noch nie - aber dazu trägt wohl die tolle Balkonlage bei: Süd-Süd-Ost.

Ich hätte dieses Jahr gern noch Bohnenkraut im Balkonkasten, aber das wird ja eigentlich ziemlich hoch, oder? Nicht dass ich vor Kraut die Sonne nicht mehr sehe... Oder gibt es da auch niedriges?

Zitat

Ich hab ja nur 5 Balkonkästen voller Kräuter (Je 2 pro Kasten).
Meine Zitronenmelisse hat den Winter nicht überstanden (muss man die zurückschneiden? Wenn ja, wann? Damit es nächstes Jahr klappt.) - Rosmarin, Salbei, Thymian leben noch - kann also nicht zu kalt gewesen sein :hm:

Normalerweise ist die Melisse wie Unkraut und vergeht nicht. Meine zeigt sich aber auch erst ein ganz klein wenig. Warte noch ab, wahrscheinlich tut sich doch noch was.

Zitat

Was ist mit der Minze? Da zeigt ich leider auch noch nichts. Mein Opa hat mir zwar alles über Obstbaumschnitt und Gemüse, Beeren und Steingartenzierpflanzen beigebracht - an Kräutern gabs in seinem Garten leider nur Petersilie und Schnittlauch. Das war halt damals noch nicht modern. Leider passen Obstbäume nicht auf meinen Balkon :hm:

Immerhin gibt es Zwergobsbäume!
Abwarten bei der Minze. Die kommt noch!

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Mein rotes Strauch-Basilikum (genaue Bezeichnung vergessen, blühte rosa) scheint wohl nicht winterhart gewesen zu sein, aber da kauf ich morgen (oder nächsten Monat) auf de Flohmarkt neues - falls dieser tolle Kräuterbauernhof wieder einen Stand hat. Das wucherte jedenfalls wie wild und war robust, hatte also mit dem frischen und durchaus heftigen norddeutschen Wind in luftiger Höhe (4. Stock) kein Problem und war dazu noch sehr lecker...

Basilikum ist leider nicht winterhart und muss im Haus überwintert werden. Das ist mir aber zuviel Tamtam und ich kaufe jedes Jahr neues.

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Von den 2 Pflanzen Salbei ist eine ein bisschen "außer Form" (unten sehr braun - wohl im "Winter" zu feucht geworden) muss mal gucken, wie ich den wieder päppele? Hat die Expertin Tipps?

Einfach mal in Ruhe in den Frühling starten lassen. Die Gartensaison geht jetzt erst los und die meisten Pflanzen treiben jetzt erst aus. Die meisten Kräuter begnügen sich übrigens mit kargen Böden. Also nicht soviel düngen.

Zitat

Dafür wuchert jetzt der Schnittlauch, den ich letztes Jahr sähte und von dem im letzen Jahr kaum was kam plötzlich wie wild. Bei der Petersilie bin ich mir nicht sicher - es kommt zwar immer was nach, wird aber sehr schnell gelb. Düngen?

Da hilft meistens nur rauswerfen und neu ansähen.

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Ich hätte dieses Jahr gern noch Bohnenkraut im Balkonkasten, aber das wird ja eigentlich ziemlich hoch, oder? Nicht dass ich vor Kraut die Sonne nicht mehr sehe... Oder gibt es da auch niedriges?

Naja, was heißt schon "hoch"? Halber meter würde ich mal tippen. Ich hab das auch im Kräuterbeet, weil es so schöne blaue Blüten hat, hab es aber noch nie verwendet. Jedenfalls samt sich das Zeug aus wie blöd. Kann sein, dass Du dann im Folgejahr in jedem Kasten Bohnenkraut hast.

Also mir ist da nichts bekannt. Solche Regeln gibt es aber für Gemüse

Hab mich heute mal bei der sehr gut sortierten Kräuterverkäuferin umgesehen: Für ausdrücklich schattige Plätze gab es Bärlauch und Waldmeister.
Sie hatte aber noch nicht alles mit - noch zu früh.
Basilikum gabs z. B. heute leider noch nicht, aber nächsten Samstag auf dem Wochenmarkt - sie wollte die kleinen Pflänzchen noch nicht in die "große böse Welt" entlassen *g*

also, ich hatte ja eigentlich schon beschlossen, meine blumenkästen in diesem jahr nicht zu bepflanzen, aber jetzt werd ich doch kräuter anbauen – die wahrscheinlich in nullkommanix eingehen werden!

Keine Blumen??? Wäre undenkbar für mich.
Es gibt sooooo viele pflegeleichte Pflanzen, die selbst jemand mit schwarzem Daumen, wie unsere Irina kinderleicht hinbekommt.

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Original von Tina
Es gibt sooooo viele pflegeleichte Pflanzen, die selbst jemand mit schwarzem Daumen, wie unsere Irina kinderleicht hinbekommt.

nicht, wenn man die pflegeleichten blumen gießen muss!!!

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Original von irina

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Original von Tina
Es gibt sooooo viele pflegeleichte Pflanzen, die selbst jemand mit schwarzem Daumen, wie unsere Irina kinderleicht hinbekommt.

nicht, wenn man die pflegeleichten blumen gießen muss!!!

Geht auch ohne! Wie sind die Lichtverhältnisse auf Deinem Balkon?

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Original von Tina

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Original von irina

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Original von Tina
Es gibt sooooo viele pflegeleichte Pflanzen, die selbst jemand mit schwarzem Daumen, wie unsere Irina kinderleicht hinbekommt.

nicht, wenn man die pflegeleichten blumen gießen muss!!!

Geht auch ohne! ...

einfach die reste des morgendlichen kaffees reinkippen?

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Original von Sledge_Hammer

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Original von Tina

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Original von irina

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Original von Tina
Es gibt sooooo viele pflegeleichte Pflanzen, die selbst jemand mit schwarzem Daumen, wie unsere Irina kinderleicht hinbekommt.

nicht, wenn man die pflegeleichten blumen gießen muss!!!

Geht auch ohne! ...

einfach die reste des morgendlichen kaffees reinkippen?

Ist das nicht auch eine Form von "gießen"?

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Original von Tina

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Original von Sledge_Hammer

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Original von Tina

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Original von irina

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Original von Tina
Es gibt sooooo viele pflegeleichte Pflanzen, die selbst jemand mit schwarzem Daumen, wie unsere Irina kinderleicht hinbekommt.

nicht, wenn man die pflegeleichten blumen gießen muss!!!

Geht auch ohne! ...

einfach die reste des morgendlichen kaffees reinkippen?

Ist das nicht auch eine Form von "gießen"?

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